需要缴纳印花税的合同包括购销合同、加工承揽合同、建设工程勘察设计合同等类别。这些合同依据《中华人民共和国税收征收管理法》的规定,相关纳税人、扣缴义务人必须依法履行缴纳印花税的义务,否则可能会面临法律责任,并且会影响企业的信誉。